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Capital de la pizza

Buenos Aires: la también capital de la pizza

Buenos Aires: la capital de la pizza

La comida también cuenta historias y más cuando representa un gentilicio, una forma de vivir. Al hablar de Buenos Aires lo primero que llega a la mente de muchas personas es el asado. La carne forma parte de la vida porteña y es motivo de reunión y celebración, pero la pizza también. Gracias a la migración de italianos a Argentina muchos de los platos se fusionaron dando paso a recetas que solo se encuentran en la capital porteña.

Se dice que la ciudad cuenta con más de 1.200 pizzerías y que aproximadamente se venden más de 12 millones de pizzas al año, este plato conocido mundialmente, forma parte de la noche de la capital y visitar las pizzerías más emblemáticas es saborear a esa Buenos Aires mágica con olor a “muzzarella” “fugazzeta” y morrón.

En el centro de la ciudad se encuentran la mayoría de las pizzerías más famosas entre las que destacan la pizza con muzza (mozzarella) y la famosa fugazzeta que mencionamos anteriormente, fusión entre la pizza y la focaccia preparada con dos capas rellenas de queso y cebolla en la capa superior. También podrás encontrar la fainá, una especie de torta con base de harina de garbanzo que se come sobre la porción de pizza y es típico de la vida porteña.

Si visitas pronto Buenos Aires te dejamos una lista de las pizzerías que debes visitar:

  1. Güerrin | Av. Corrientes 1368
  2. La Mezzetta | Av. Álvarez Thomas 1321
  3. El Cuartito | Talcahuano 937
  4. Las Cuartetas | Av. Corrientes 858
  5. Los Inmortales | Av. Corrientes 1369

Tips:

  • Puedes empezar pidiendo porciones, de esta manera encontrarás la que más te guste.
  • En Av. Corrientes encontrarás muchas pizzerías deliciosas y con historia
  • Siempre, siempre pide extra de queso.

¡Buen provecho!

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