Experiencia gastronómica vietnamita en Buenos Aires: wok, rollitos y almuerzo

Experiencia de cocina vietnamita en Buenos Aires

Descubre otra faceta de la cosmopolita escena gastronómica de Buenos Aires con una experiencia práctica de cocina vietnamita en Saigón Noodle Bar, en el histórico barrio de San Telmo.

Antes de que el restaurante abra al público, únete al equipo de Saigón para disfrutar de una introducción interactiva a la cocina vietnamita. Aprende a preparar rollitos frescos tradicionales y crujientes nems con papel de arroz, hierbas e ingredientes frescos, y después disfruta de una demostración en vivo de cocina al wok que mostrará el fuego, la rapidez y las técnicas detrás de los fideos y platos vietnamitas.

En el camino, descubrirás el equilibrio de los cinco sabores característicos de la cocina vietnamita —dulce, salado, ácido, picante y amargo— y cómo la comida vietnamita se desarrolló a través de las tradiciones locales y las influencias históricas francesas.

Después de cocinar, siéntate y disfruta de un almuerzo vietnamita completo, eligiendo tu entrada, plato principal y bebida favoritos.

Tu experiencia

11:00 AM — Bienvenida a Saigón
Reúnete con tus anfitriones en Saigón Noodle Bar, en San Telmo, antes del horario de apertura habitual y conoce los ingredientes, sabores y tradiciones culinarias vietnamitas.

11:15 AM — Cocina vietnamita práctica
Prepara rollitos vietnamitas y crujientes nems mientras aprendes a trabajar con papel de arroz, hierbas frescas y rellenos tradicionales. Hay opciones vegetarianas y veganas disponibles.

12:00 PM — La experiencia del wok
Mira cómo cobra vida la cocina durante una demostración en vivo de cocina al wok y aprende cómo el fuego intenso, los tiempos y el orden de los ingredientes crean las texturas y sabores distintivos de la cocina vietnamita. Dependiendo de las condiciones de la cocina, es posible que también se invite a los participantes a probar el wok.

12:30 PM — Almuerzo vietnamita
Termina alrededor de la mesa con un almuerzo completo. Elige una entrada, un plato principal y una bebida de la selección de Saigón.

Menú

Entradas: Nem frito de cerdo o rollito de camarón
Platos principales: Pho Bo, fideos Thit Xao o Saigon Pork Bowl
Bebidas: Limonada casera, té helado de la casa, cerveza de barril o agua

También hay disponible un menú completo vegetariano y vegano.

Qué incluye

Sesión práctica de cocina • Todos los ingredientes y utensilios • Demostración de cocina al wok • Introducción cultural • Almuerzo vietnamita completo • Una bebida incluida • Anfitrión que habla inglés

Duración: aproximadamente 2–2,5 horas
Hora de inicio: 11:00 AM
Punto de encuentro: Saigón Noodle Bar, Bolívar 986, San Telmo
Idioma: Inglés / Español
Opciones dietéticas: Opciones vegetarianas y veganas disponibles con aviso previo