Buenos Aires: la también capital de la pizza
07 Nov 2024
Buenos Aires: la capital de la pizza
La comida también cuenta historias y más cuando representa un gentilicio, una forma de vivir. Al hablar de Buenos Aires lo primero que llega a la mente de muchas personas es el asado. La carne forma parte de la vida porteña y es motivo de reunión y celebración, pero la pizza también. Gracias a la migración de italianos a Argentina muchos de los platos se fusionaron dando paso a recetas que solo se encuentran en la capital porteña. Se dice que la ciudad cuenta con más de 1.200 pizzerías y que aproximadamente se venden más de 12 millones de pizzas al año, este plato conocido mundialmente, forma parte de la noche de la capital y visitar las pizzerías más emblemáticas es saborear a esa Buenos Aires mágica con olor a “muzzarella” “fugazzeta” y morrón. En el centro de la ciudad se encuentran la mayoría de las pizzerías más famosas entre las que destacan la pizza con muzza (mozzarella) y la famosa fugazzeta que mencionamos anteriormente, fusión entre la pizza y la focaccia preparada con dos capas rellenas de queso y cebolla en la capa superior. También podrás encontrar la fainá, una especie de torta con base de harina de garbanzo que se come sobre la porción de pizza y es típico de la vida porteña. Si visitas pronto Buenos Aires te dejamos una lista de las pizzerías que debes visitar:- Güerrin | Av. Corrientes 1368
- La Mezzetta | Av. Álvarez Thomas 1321
- El Cuartito | Talcahuano 937
- Las Cuartetas | Av. Corrientes 858
- Los Inmortales | Av. Corrientes 1369
- Puedes empezar pidiendo porciones, de esta manera encontrarás la que más te guste.
- En Av. Corrientes encontrarás muchas pizzerías deliciosas y con historia
- Siempre, siempre pide extra de queso.